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O mercado da carne bovina está indicando indícios de estabilidade, sustentado tanto pela comercialização interna quanto pelas exportações em alta. O especialista de mercado da Datagro, Guilherme Jank, ressalta que, apesar de uma diminuição em junho, as exportações têm atingido recordes consecutivos. O comércio interno também está robusto, impulsionado por uma inflação controlada e um incremento no poder aquisitivo da população.
Para a segunda metade do ano, as previsões são animadoras. Jank destaca uma sazonalidade favorável na demanda e uma redução no crescimento da oferta, o que deve resultar em um cenário mais positivo para os preços até o final do ano. Ele também ressalta a importância crucial das exportações para mercados como China, México e Estados Unidos, além da crescente participação do Brasil no Oriente Médio.
Desempenho interno e externo
No mercado interno, elementos macroeconômicos como a inflação controlada e o baixo índice de desemprego têm colaborado para uma maior procura por carne bovina. Jank explica que cortes de carne bovina como a carne moída, muito consumidos no cotidiano, tem se mostrado competitivos em relação a outras fontes de proteínas, como suínos e frangos. A redução da pressão monetária, com redução das taxas de juros, tem também incentivado o consumo.
No cenário externo, apesar das dificuldades nos preços de exportação para a China, o Brasil continua ampliando sua participação em outros mercados. As exportações para os Estados Unidos e México têm sido particularmente fortes, e o país tem duplicado suas vendas para o Oriente Médio. Essa posição competitiva tem garantido ao Brasil uma vantagem significativa no mercado global de carne bovina.
Perspectivas para o segundo semestre
Com uma sazonalidade positiva, a procura tende a aumentar tanto no mercado interno quanto externo. O Ano Novo Lunar Chinês em janeiro e a retomada da cota nos Estados Unidos são fatores que contribuem para essa perspectiva. Além disso, a redução do crescimento da oferta prevista pela Datagro sugere um cenário de preços mais altos até o final do ano.
Em síntese, o mercado da carne bovina no Brasil apresenta um cenário estável e promissor, sustentado por uma vigorosa comercialização interna e exportações em alta, com previsões otimistas para o segundo semestre de 2024.
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