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O comércio físico do boi adulto finalizou o mês de fevereiro com valores mais baixos por arroba.
Conforme o especialista de Safras & Mercado, Fernando Iglesias, essa tendência esteve concentrada no desempenho dos preços da carne bovina no decorrer da segunda metade do mês, que não indicou uma grande capacidade de reação.
“Também houve uma ampliação das programações de abate, com o aumento da oferta de fêmeas na região centro-norte do Brasil, o que deu às indústrias frigoríficas as condições necessárias para exercer pressão na aquisição de gado”, justifica.
Como fator limitante, Iglesias destaca que é relevante mencionar a atuação do criador de gado, que controlou o ritmo das negociações ao longo de fevereiro, o que impediu que a queda dos valores ocorresse de forma ainda mais intensa no Brasil.
Valores por arroba do boi adulto
- Cidade de São Paulo – R$ 230,00 por arroba, queda de 4,17% em comparação ao valor praticado no final de janeiro, de R$ 240,00.
- Goiás (Goiânia) – R$ 218,00 por arroba, em relação a R$ 230,00 no fechamento de janeiro, queda de 5,22%.
- Estado de Minas Gerais (Uberaba) – R$ 230,00 por arroba, recuo de 6,12% em relação ao fechamento de janeiro, de R$ 245,00.
- Mato Grosso do Sul (Dourados) – R$ 220,00 por arroba, desvalorização de 4,35% em relação ao final de janeiro, de R$ 230,00.
- Mato Grosso (Cuiabá) – R$ 210,00 por arroba, queda de 1,87% em relação aos R$ 214,00 do encerramento de janeiro.
Atacado
Iglesias destaca que o mercado atacadista manteve valores estáveis ao longo do mês para os cortes traseiros do boi, que permaneceram em R$ 18 por quilo.
Já os valores dos cortes dianteiros tiveram uma elevação de 1,59% durante fevereiro, passando de R$ 12,60 para R$ 12,80.
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 651,346 milhões em fevereiro (15 dias úteis), com média diária de US$ 43,423 milhões. A quantidade total exportada pelo país chegou a 143,478 mil toneladas, com média diária de 9,565 mil toneladas. O valor médio por tonelada ficou em US$ 4.539,70.
Em comparação a fevereiro de 2023, houve aumento de 27,4% no valor médio diário da exportação, acréscimo de 36,2% na quantidade média diária exportada e desvalorização de 6,5% do valor médio.
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