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Apesar de a semana passada ter sido mais curta devido ao feriado de carnaval, o volume de transações envolvendo o açúcar cristal branco permaneceu forte no mercado à vista do estado de São Paulo nesse período.
Em relação aos valores, especialistas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam que houve ligeiros aumentos, sustentados pelo avanço da entressafra e pela consequente redução na oferta do cristal do tipo Icumsa até 180.
Assim, na semana passada, o Índice Cepea/Esalq do cristal branco voltou a operar na faixa dos R$ 148 por saca.
*Sob supervisão de Henrique Almeida
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