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O mercado real do boi gordo apresentou valores estáveis nesta terça-feira (18). A quantidade de animais disponíveis, especialmente machos, parece estar diminuindo, com as indústrias enfrentando maiores desafios na composição de suas programações de abate.
No entanto, essa situação ainda não é suficiente para aumentos mais significativos no preço por arroba
do boi gordo, levando em consideração a frente ainda confortável das programações de abate dos frigoríficos, que foi estabelecida ao longo do mês de maio, de acordo com o analista da empresa de consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
“Pelo menos por enquanto, o cenário mais provável é de que o mercado do boi gordo siga uma tendência de estabilidade, com alguma chance de aumento”.
Preços da arroba
- Mato Grosso do Sul: R$ 213,57
Boi no atacado
O mercado atacadista ainda está lidando com a estabilização dos preços ao longo da semana. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios aponta para uma possível queda dos preços durante a semana, considerando a segunda metade do mês como um período com menos demanda.
“Como fator limitante, pode-se mencionar o aumento da competitividade da carne bovina em comparação com outras proteínas concorrentes, especialmente em relação à carne de frango”, observou Iglesias.
O quarto traseiro está sendo comercializado a R$ 17 por quilo. A ponta de agulha continua com o preço de R$ 12,50 por quilo. O quarto dianteiro permanece na faixa de R$ 12,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou o dia em alta de 0,20%, sendo vendido a R$ 5,4326 e comprado a R$ 5,4306. Ao longo do dia, a moeda norte-americana variou entre a mínima de R$ 5,3929 e a máxima de R$ 5,4440.
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