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O setor de comercialização do bovino adulto teve início de semana com redução nos valores da arroba nos principais locais de produção e vendas do território nacional.
O cenário de transações ainda aponta para a continuidade desse movimento, devido ao aumento da oferta no Centro-Norte do país, principalmente de animais fêmeas.
Com isso, os frigoríficos não enfrentam obstáculos na organização de suas programações de abate, que estão programadas para atender de nove a dez dias úteis em média.
“Por outro lado, o criador consegue ajustar o ritmo das transações, entretanto, isso se torna apenas um fator limitante para quedas mais acentuadas, porque mesmo com a adoção desse tipo de estratégia a tendência ainda é de baixa”, afirma o especialista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Cotações da arroba do bovino nas principais localidades
- São Paulo (Capital): R$ 231
- Goiânia (GO): R$ 218
- Uberaba (MG): R$ 227
- Dourados (MS): R$ 223
- Cuiabá: R$ 206
Vendas em grande quantidade
O mercado atacadista ainda mantém estabilidade em seus valores.
De acordo com Iglesias, ainda há previsão de algum aumento durante a primeira metade do mês, devido à entrada dos salários na economia como incentivador da reposição entre atacado e varejo.
“Entretanto, levando em consideração o ambiente favorável das programações de abate, mesmo um eventual aumento nos preços da carne no atacado não será suficiente para modificar a dinâmica dos valores do bovino adulto”, destaca Iglesias.
O quarto traseiro continua sendo precificado a R$ 18 por quilo. O quarto dianteiro permanece com valor de R$ 12,80 por quilo. A ponta de agulha segue mantida em R$ 12,80 por quilo.
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