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O comércio presencial do bovino adulto termina a semana com preços estáveis, seguindo o padrão das transações em boa parte do território nacional.
Os frigoríficos mantêm suas programações de abate, enquanto os criadores já começam a perceber o aumento das temperaturas e a significativa diminuição das precipitações no Centro-Oeste e Sudeste.
“As mudanças climáticas terão uma influência decisiva no crescimento da oferta nessa fase final da colheita do boi adulto”, afirmou o especialista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Preços da carne do boi
- São Paulo (SP): R$ 233
- Goiânia (GO): R$ 217
- Uberaba (MG): R$ 228
- Dourados (MS): R$ 225
- Cuiabá (MT): R$ 214
Atacado
O mercado de atacado manteve os preços em grande parte do território ao longo da sexta-feira.
O cenário comercial ainda indica uma possível elevação nos preços ao longo da primeira metade do mês, momento marcado por uma boa demanda, levando em conta não somente a procura habitual causada pela entrada dos períodos na economia, mas também o aumento do consumo durante o Dia das Mães.
O quarto traseiro está sendo cotado a R$ 17,30 por quilo. Enquanto isso, o quarto dianteiro permanece na faixa de R$ 13,90 por quilo. A ponta de agulha segue a R$ 12,80 por quilo.
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