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O comércio físico do bovino apresentou preços principalmente mais baixos nesta terça-feira (21). De acordo com o especialista da empresa de consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a situação de negócios ainda aponta para a continuação desse movimento a curto prazo, alinhado com a grande quantidade de animais disponíveis.
A situação climática ainda é crucial para explicar esse movimento, com chuvas esparsas no Centro-Norte e Sudeste do Brasil dificultando a permanência dos animais no pasto.
Neste cenário, os frigoríficos não enfrentam obstáculos para organizar suas programações de abate e passam a exercer pressão sobre o mercado dia após dia, destacou.
Valores da arroba
- São Paulo (SP): na forma a prazo ficou em R$ 226
- Goiânia (GO): a indicação foi de R$ 204
- Uberaba (MG): preço de R$ 212
- Dourados (MS): indicada em R$ 217
- Cuiabá (MT): permaneceu em R$ 211
Bovino no atacado
O mercado atacadista apresenta valores mais baixos para a carne bovina neste início de semana. Conforme Iglesias, a posição dos estoques dos frigoríficos em meio ao arrefecimento do consumo na segunda metade do mês pressiona os preços da proteína animal.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 17,30 por quilo. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 13,25 o quilo. A ponta de agulha foi precificada a R$ 13,00 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou o dia com alta de 0,23%, sendo negociado a R$ 5,1162 para venda e a R$ 5,1142 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana variou entre a mínima de R$ 5,0842 e a máxima de R$ 5,1247.
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