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O mercado físico do boi gordo voltou a efetuar transações acima das médias de referência nesta terça-feira.
O destaque foi o mercado paulista, com negociações que ultrapassaram os R$ 230 a arroba do boi gordo, embora a maior parte das transações ainda se mantenha entre R$ 225 e R$ 230.
No restante do país, a situação indica maior estabilidade.
“É importante ressaltar que esta temporada será marcada por um recorde de confinamento, com custos relativamente baixos e boas condições de comercialização para o pecuarista, possibilitando uma rentabilidade média atrativa”, afirmou o especialista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Em São Paulo, a média de referência para a arroba do boi ficou em R$ 229,07. Em Goiás, a média indicada foi de R$ 219,04 para a arroba do boi gordo. Já em Minas Gerais, a arroba teve valor médio de R$ 219,41. Em Mato Grosso do Sul, a arroba foi apontada em R$ 219,45. No Mato Grosso, a arroba foi apontada em R$ 208,93.
Boi no atacado
O mercado atacadista mantém preços firmes para a carne bovina, com menor margem para ajustes na segunda quinzena do mês, período caracterizado por menor demanda. “No que se refere às exportações, o desempenho geral tem sido excelente em volume, com grande quantidade de produto exportado”, destacou Iglesias.
O quarto traseiro permanece vendido a R$ 17,50 por quilo. A ponta de agulha continua na faixa de R$ 13 por quilo. O quarto dianteiro também se mantém na faixa de R$ 14 por quilo.
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