A negociação presencial do boi maduro encontrou uma situação mista de preços ao retomar as atividades após o Carnaval.
De acordo com o especialista da Safras & Mercado, Fernando Iglesias, ao longo da semana, os frigoríficos ainda demonstraram conforto em relação aos seus estoques, mesmo em um período mais lento de negociações.
O especialista ressalta que o escoamento da carne foi satisfatório durante a primeira metade de fevereiro, com aumento nos preços nesse período.
O fato de os criadores ainda contarem com uma boa capacidade de retenção de animais no pasto, reduzindo o ritmo de negociações, contribuiu para conter movimentos de queda mais acentuados nos preços do boi maduro.
Os valores por arroba do boi maduro na modalidade a prazo nas principais praças de comercialização:
- São Paulo (Capital): R$ 240
- Goiás (Goiânia): R$ 225 (redução de 0,88%)
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 240 (sem alteração)
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 230 (sem alteração)
- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 215 (aumento de 0,47%)
Atacado
Iglesias destaca que o mercado atacadista manteve preços estáveis ao longo da semana, embora possam ocorrer novos ajustes nos preços a curto prazo, ainda que de forma moderada.
Ele adiciona que a carne bovina ganhou competitividade nas últimas semanas em comparação com outras proteínas, especialmente a carne de frango.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 18,50 por quilo, valor inalterado em relação à semana anterior. O quarto dianteiro foi cotado a R$ 13 por quilo, também sem variações em relação à última semana.
Exportações
As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil resultaram em US$ 229,857 milhões em fevereiro (7 dias úteis), com média diária de US$ 32,876 milhões.
A quantidade total exportada pelo país alcançou 50,220 mil toneladas, com média diária de 7,174 mil toneladas. O preço médio por tonelada ficou em US$ 4.577,00.
Comparado a fevereiro de 2023, houve uma redução de 3,7% no valor médio diário das exportações, aumento de 2,2% na quantidade média diária exportada e desvalorização de 5,7% no preço médio. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior.
