O mercado físico do boi adulto volta a enfrentar preços um pouco mais elevados em certas regiões do país no fechamento da semana.
“O mercado segue com tendência de aumento dos valores em estados como São Paulo, Mato Grosso do Sul, Goiás e Minas Gerais, onde as programações de abate estão mais justas”, afirmou o especialista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Segundo ele, a variação cambial oferece excelente perspectiva para as exportações de carne bovina. A aceleração da desvalorização monetária favorece as receitas de exportação no momento da conversão.
Valor da arroba do boi
- Mato Grosso do Sul: R$ 213,95
Carne bovina no atacado
O atacado mantém preços estáveis para a carne bovina. Conforme Iglesias, o período de virada de mês ainda apresenta boas perspectivas para retomada do movimento de alta, com a entrada dos salários na economia impulsionando a reposição entre atacado e varejo.
“O mercado tende a ficar mais favorável à alta também devido à situação dos estoques, com menor volume de produto em comparação com o último período de virada de mês”, disse Iglesias.
O quarto traseiro ainda é cotado a R$ 17,00 por quilo. A ponta de agulha permanece cotada a R$ 12,50 por quilo. O quarto dianteiro segue no mesmo nível de R$ 12,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou o dia em alta de 1,50%, sendo cotado a R$ 5,5906 para venda e a R$ 5,5886 para compra. Ao longo do dia, a moeda dos Estados Unidos oscilou entre a mínima de R$ 5,4833 e a máxima de R$ 5,5981.
