O mercado físico do boi gordo está com preços acomodados. De concordância com informações da Consultoria Safras & Mercado, frigoríficos em alguns estados estão sinalizando uma posição mais confortável em suas escalas de abate, mas ainda não têm grande capacidade para comprar a preços mais baixos.
Vale ressaltar que os fatores de demanda de músculos bovina são importantes para sustentar os preços do boi gordo.
Isso começa com a expectativa positiva de consumo durante o último bimestre no mercado doméstico.
As exportações continuam em cima nível, com volumes expressivos.
“O problema está nos preços pagos pela músculos bovina no mercado internacional, que estão afetando negativamente as receitas de exportação”, de concordância com o crítico Fernando Henrique Iglesias.
Preços da arroba do boi
- São Paulo (SP): R$ 237.
- Goiânia (GO): R$ 230.
- Uberaba (MG): R$ 235.
- Dourados (MS): R$ 236.
- Cuiabá (MT): R$ 204.
Atacado
No mercado atacadista, os preços estão acomodados, e há pouco espaço para reajustes até o final do mês.
No entanto, a expectativa é que a demanda seja possante durante o último bimestre, o que pode impulsionar os preços da músculos no atacado, mormente porque esse período é o auge do consumo no mercado doméstico.
A músculos de frango ainda é a preferida da parcela da população com menor renda, observou Iglesias.
Preços no mercado atacadista:
- Quarto traseiro: R$ 18,25 por quilo.
- Quarto dianteiro: R$ 14,00 por quilo.
- Ponta de agulha: R$ 14,05 por quilo.
