O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com preços sem alterações.
De acordo com o especialista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, ainda existe uma quantidade significativa de animais confinados para entrar no mercado, o que indica que os frigoríficos terão condições favoráveis para manter suas escalas de abate de forma tranquila.
Nesse contexto, segundo ele, mesmo com a demanda aumentando no final do mês, pode não ser o suficiente para impulsionar os preços da carne bovina.
Para haver mudanças mais significativas, seria necessário um fator novo.
No primeiro trimestre, a situação tende a se alterar, com a predominância de animais terminados a pasto e com poder de negociação maior por parte dos pecuaristas.
Preço da arroba do boi gordo
- Em São Paulo, a média de preço para a arroba do boi ficou em R$ 234, mantendo-se estável.
- Em Goiânia, a indicação foi de R$ 230 para a arroba do boi gordo, sem alterações.
- Em Uberaba (MG), o preço da arroba foi de R$ 230, sem mudanças.
- Em Dourados (MS), a referência foi de R$ 226, sem alterações.
- Em Cuiabá, a arroba ficou em R$ 205, também sem mudanças.
Setor Atacadista
O mercado atacadista apresentou preços estáveis ao longo da sexta-feira. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios sugere uma recuperação nos preços durante o último trimestre, que é marcado pelo aumento do consumo no mercado interno. A chegada do 13º salário, outras bonificações relacionadas ao período e a criação de empregos temporários justificam essa situação.
- O quarto traseiro continua sendo cotado a R$ 18 por quilo.
- O quarto dianteiro ainda está com o preço de R$ 12,75 por quilo.
- A ponta de agulha mantém-se precificada a R$ 12,75.
