Os valores do boi gordo mantêm-se em alta no Brasil hoje (29), devido à escassez de abates e à crescente demanda interna.
A procura por carne bovina continua forte no mercado interno, o que impulsiona os ajustes de preços no atacado.
A disponibilidade de animais prontos segue limitada, devido às condições desfavoráveis das pastagens em diversos estados do Brasil. As informações vêm da consultoria Safras & Mercado.
Valores por região
- Em São Paulo, a referência média para a arroba do boi alcançou R$ 242.
- Em Goiânia, a indicação foi de R$ 240 para a arroba do boi gordo.
- Em Uberaba (MG), a indicação foi de R$ 238.
- Em Dourados (MS), a indicação foi de R$ 231.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 207.
Varejo
Os preços no mercado varejista permanecem estáveis ao longo da semana, porém a expectativa é de uma elevação contínua a curto prazo.
O décimo terceiro salário, bônus, aumento de empregos temporários e celebrações estão impulsionando a procura neste período do ano.
O mercado de boi gordo enfrenta escassez de abates, forte demanda interna e oferta restrita de animais prontos, o que mantém os preços elevados.
A previsão é de uma contínua elevação a curto prazo, impulsionada por fatores sazonais e festivos.
O setor de cortes de maior valor agregado apresenta-se particularmente robusto.
