O mercado real do boi gordo revelou poucas novidades ao longo desta sexta-feira (16).
No Centro-Norte, de acordo com a Safras Consultoria, destaca-se a oferta considerável de fêmeas, com algumas indústrias optando pela aquisição desses animais.
Por outro lado, São Paulo, Goiás e Minas Gerais ainda mantêm-se estáveis, com os frigoríficos que operam nesses estados sustentando o padrão das transações há um longo período.
“Mais uma vez, é relevante mencionar que o pecuarista ainda tem capacidade de retenção, de acordo com a condição das pastagens, que permite a retenção como uma estratégia neste primeiro bimestre”, comenta o consultor de Safras, Fernando Henrique Iglesias.
Preços
- São Paulo (Capital): R$ 239
- Goiânia (GO): R$ 224
- Uberaba (MG): R$ 242
- Dourados (MS): R$ 227
- Cuiabá (MT): R$ 211
Atacado
O mercado atacadista encerrou a semana apresentando algum acréscimo em seus preços. Iglesias indica que o ambiente de negócios sugere menor espaço para continuidade deste movimento durante a segunda quinzena do mês, período pautado por menor apelo ao consumo.
“Vale destacar que a carne bovina ganhou competitividade durante o mês se comparado às proteínas concorrentes, em especial quando se compara à carne de frango”, comenta.
Quarto traseiro foi precificado a R$ 19,00 por quilo, alta de R$ 0,50. Ponta de agulha foi precificada a R$ 13,50, alta de R$ 0,50. Quarto dianteiro também teve cotação de R$ 13,50, alta de R$ 0,50.
