Um novo pedido de recuperação judicial está em destaque no Brasil. O grupo que controla a Village, produtora de panetones e biscoitos, e a Cepam, padaria localizada na zona leste de São Paulo, recorreu a esse recurso. A solicitação foi feita em 23 de março, mas só se tornou pública recentemente.
As dívidas do grupo totalizam R$ 73,4 milhões. Com sede em São Paulo, as empresas são de propriedade das famílias que estabeleceram a Cepam em 1968 e a Village em 1973.
A Village é uma das mais populares fabricantes de panetones, bolos e biscoitos do Brasil. Até 2022, a empresa também produzia ovos de Páscoa. Já a Cepam, com seus 2,5 mil metros quadrados, abriga um amplo restaurante. Juntas, as empresas empregam cerca de 600 pessoas.
Motivo da solicitação de recuperação judicial pela Village
No dia 30 de março, o juiz Paulo Furtado de Oliveira Filho, da 2ª Vara de Falências e Recuperações Judiciais do Tribunal de Justiça do Estado de São Paulo (TJ-SP), requisitou o relatório de fluxo de caixa e os valores das ações trabalhistas, com o prazo de entrega de 15 dias.
Na petição, a defesa da Village afirmou que a recuperação judicial é resultado da pandemia de covid-19, que afetou a operação da empresa desde 2020. Segundo o advogado Otto Willy Gübel, até então a empresa não dependia de empréstimos bancários para operar.
“A pandemia de covid-19 fez com que alguns empréstimos bancários tivessem que ser contraídos pelas requerentes”, afirmou o advogado. “O cenário econômico-financeiro da Cepam e da Village Cepam se agravaram vertiginosamente a ponto de ter que procurar, no mercado, o socorro necessário.”
Aos fins de semana, a padaria Cepam recebe aproximadamente 8 mil clientes | Foto: Reprodução/Instagram/@padocacepam
No entanto, apesar do cenário de pandemia, a operação da Cepam se destacou no número de pedidos e de vendas. A padaria foi a única loja (sem ser franquia ou rede) que mais vendeu no aplicativo iFood em abril, maio e junho de 2020. A média de entregas por dia chegou a 1,1 mil.
A Village sentiu o impacto da pandemia logo no início de 2020. Conforme a petição, a empresa de doces devolveu “centenas de milhares” de ovos de Páscoa. O prejuízo foi considerável porque, segundo o texto, a maioria das entregas era em consignação.
Em 2019, por exemplo, a Village obteve R$ 32 milhões somente na Páscoa. Em 2020, foram R$ 16 milhões.
Aos fins de semana, a padaria Cepam recebe aproximadamente 8 mil clientes.
De acordo com a petição, a empresa também fornece kits de lanches para grandes hospitais, como o Albert Einstein, em São Paulo. A padaria também fornece pães de hambúrguer para a rede de lanchonetes Bob’s.
Se o tribunal aprovar o pedido de recuperação judicial, as companhias terão 60 dias para apresentar o plano e todas as ações contra elas ficarão suspensas por 180 dias. A Cepam teve um pedido de falência distribuído em 2023, o que levou os credores a recorrer à Justiça.
A maior padaria da América Latina
Em 1954, os amigos Germano Amaro e Antônio Diogo compraram uma pequena padaria na Vila Zelina, zona leste de São Paulo. Trabalharam lá até 1968, quando começaram a criação de uma nova padaria.
O novo estabelecimento estava localizado na esquina da Rua dos Ciclames com a Rua Ibitirama, na Vila Prudente, e recebeu o nome de Cepam. A marca era uma homenagem ao Colégio Estadual Professor Américo de Moura, que ficava no Jardim Avelino, bairro ao lado da Vila Prudente. Na época da fundação da padaria, no entanto, a escola estava na mesma rua.
Três anos depois, a padaria começou a produzir bolos em larga escala. Em 1973, lançaram a marca Cepam Village, para comercializar esses produtos. Em 1981, o grupo expandiu o espaço e a estrutura com um restaurante, vendendo pizzas e oferecendo serviço de almoço.
Em 2006, para atender à demanda, a empresa passou por uma reforma. O espaço, que originalmente podia acomodar 70 pessoas, foi expandido para comportar 320 clientes simultaneamente. Foi nesse momento que o empreendimento ganhou o título de maior padaria de São Paulo.
