O mercado físico do boi gordo teve sua cotação mantida nesta última sexta-feira (12). Não houve grandes alterações ao longo da semana nas transações comerciais.
Os frigoríficos ainda enfrentam certa complexidade ao programar seus abates, atualmente com prazos que variam de 7 a 10 dias úteis, dependendo da região.
“O que se observa é que a estratégia recente do criador de gado, diminuindo o ritmo das negociações, contribuiu para manter a estabilidade do mercado durante a primeira metade de abril, impulsionado pelas boas condições das pastagens. A perda de qualidade do pasto entre maio e junho será um fator importante, levando a um aumento na oferta de animais para abate”, afirmou o especialista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Valores do boi gordo
- Em São Paulo, Capital: R$ 232
- Em Goiânia, Goiás: R$ 217
- Em Uberaba (MG): R$ 227
- Em Dourados (MS): R$ 224
- Em Cuiabá: R$ 209
Comércio Atacadista
O mercado atacadista termina a semana com preços estabilizados. Mesmo na primeira metade do mês, não houve um grande ímpeto para elevação dos preços.
A segunda metade do mês promete ser mais desafiadora, considerando a menor demanda no decorrer desse período.
“Além disso, o volume de carne de frango disponível pode influenciar na formação dos preços das proteínas concorrentes”, acrescentou Iglesias.
O quarto traseiro foi cotado a R$ 18,00 por quilo. Já o quarto dianteiro segue com o preço de R$ 14,00 por quilo. A ponta de agulha permanece com a cotação de R$ 13,00 por quilo.
