A comercialização de boi gordo no mercado físico teve um começo de semana marcado pela escassez de negócios e estabilidade nos preços, devido ao feriado do Dia da Consciência Negra, que reduziu as atividades em várias cidades.
A falta de transações é refletida nas escalas de abate, que permanecem apertadas, mostrando tentativas de compra acima da média em um horizonte próximo.
Vale ressaltar que as condições climáticas em várias regiões do país contribuem para um cenário desafiador nas pastagens, que estão precárias em alguns estados.
“Neste contexto, a disponibilidade de animais terminados em sistema intensivo é fundamental para suprir a crescente demanda no mercado interno”, enfatizou Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado.
Principais índices de preços:
- São Paulo, Capital: R$ 240 por arroba do boi.
- Goiânia, Goiás: R$ 237 por arroba do boi gordo.
- Uberaba (MG): R$ 235 por arroba.
- Dourados (MS): R$ 231 por arroba.
- Cuiabá: R$206 por arroba.
Varejo Atacadista
O mercado atacadista apresenta preços estáveis para a carne bovina no início da semana, indicando uma tendência de alta a curto prazo.
O quarto traseiro está cotado a R$ 19,10 por quilo, enquanto o quarto dianteiro permanece inalterado em R$ 12,90 por quilo.
A ponta de agulha tem o preço estabelecido em R$ 13 por quilo.
