O mercado real do boi gordo segue com situações diversas conforme a região, com aumento dos valores especialmente no estado de São Paulo.
O real desvalorizado e programações de abate mais reduzidas aumentam a confiança em relação a novas elevações dos valores da arroba do boi gordo, mesmo que isso não aconteça de forma súbita.
“Já os estados do Pará, Rondônia, Acre e parte do Mato Grosso ainda passam por um momento de singularidade, com grande quantidade de animais disponíveis e programações de abate confortáveis, mantendo um tom mais desfavorável sobre os valores da arroba do boi gordo”, mencionou o especialista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Preço da arroba do boi
- Mato Grosso do Sul: R$ 213,95
Carne bovina
O atacado mantém preços equilibrados para a carne bovina. Segundo Iglesias, a lentidão persiste enquanto ainda há expectativa de aumento dos preços durante a primeira quinzena de julho, período marcado por maior interesse no consumo, considerando a entrada dos salários na economia.
“No que tange às exportações, o volume enviado continua impressionante, com a variação cambial fazendo grande diferença, tornando os embarques ainda mais atrativos para os frigoríficos”, apontou Iglesias.
O quarto traseiro do boi ainda é vendido a R$ 17 por quilo. A ponta de agulha permanece cotada a R$ 12,50 por quilo. O quarto dianteiro mantém-se no mesmo nível de R$ 12,50.
Câmbio
O dólar comercial fechou o dia em baixa de 0,18%, sendo negociado a R$ 5,5079 para venda e a R$ 5,5059 para compra. No decorrer do dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,4824 e a máxima de R$ 5,5383.
