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O comércio presencial do boi magro registrou nova queda nos valores nesta quarta-feira, seguindo a tendência do aumento na disponibilidade em um momento marcado pela escassez de precipitações no Centro-Oeste e Sudeste do Brasil.
Além disso, as temperaturas elevadas contribuem para o desgaste das pastagens e redução da capacidade de retenção.
“Assim, chegamos ao cenário em que, devido a uma grande oferta, as programações começam a progredir e os valores da arroba do boi magro começam a recuar”, afirmou o especialista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
Tabelas do boi
- Na cidade de São Paulo, o valor é de R$ 229 por arroba do boi magro
- Em Goiânia, Goiás: R$ 216 por arroba do boi magro
- Em Uberaba (MG): R$ 225 por arroba do boi magro
- Em Dourados (MS): R$ 221 por arroba do boi magro
- Em Cuiabá: R$ 213 por arroba do boi magro
Venda por atacado
O mercado de venda por atacado enfrenta preços mais elevados, confirmando a projeção para o período. A demanda se mantém forte ao longo da primeira quinzena do mês, considerando que, com a entrada dos salários na economia, também há um aumento no consumo devido ao Dia das Mães, um evento comemorativo que representa o segundo melhor período de consumo durante o ano inteiro, conforme relatado por Iglesias.
O quarto traseiro foi listado a R$ 17,50 por quilo, com um aumento de R$ 0,20. O quarto dianteiro está sendo oferecido por R$ 13,90 por quilo. A ponta de agulha tem o preço de R$ 13,00 por quilo, com um acréscimo de R$ 0,20.
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