O comércio presencial do boi adulto continua reportando transações acima das médias estabelecidas.
A situação geral ainda mantém o padrão das negociações, sem grande incentivo a aumentos mais abruptos nos preços do gado.
No entanto, o mercado não está inclinado a diminuições.
O principal ponto de suporte ainda é a oferta limitada em muitos estados devido à precária condição das pastagens.
“A oferta permanecerá restrita até meados do primeiro trimestre, o que, sem dúvida, é um fator relevante para a formação dos preços no curto prazo”, afirmou o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
- Em São Paulo, Capital, a média de referência para a arroba do boi foi de R$ 245.
- Já em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 242 para a arroba do boi adulto.
- Em Uberaba (MG), a arroba teve preço de R$ 245.
- Já em Dourados (MS), a arroba teve preço de R$ 232.
- Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 207.
Boi no mercado atacadista
O mercado atacadista registra aumento dos preços ao longo da quarta-feira.
Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere a continuidade deste movimento no curto prazo.
O aumento tem sido mais pronunciado nos cortes traseiros, que geralmente possuem maior valor agregado.
“Importante mencionar que o perfil da demanda muda completamente ao longo do primeiro trimestre; com a descapitalização da população, o alvo prioritário serão proteínas de menor valor agregado”, assinalou Iglesias.
O quarto traseiro teve um aumento de R$ 0,25 e foi vendido a R$ 19,95 por quilo. O quarto dianteiro permanece no mesmo patamar de R$ 13 por quilo. Já a ponta de agulha segue cotada a R$ 13,10 por quilo.
