“É preciso verificar se os valores mais reduzidos resultarão em aumento nas escalas de abate. Os criadores ainda têm boas condições para controlar o ritmo das negociações. Essa situação tende a mudar somente no segundo trimestre devido ao maior desgaste das pastagens. Por outro lado, a procura interna por carne bovina permanece fraca”, afirma Iglesias.
Preços do boi gordo
- São Paulo: R$ 245
- Goiânia: R$ 235
- Uberaba: R$ 250
- Dourados: R$ 236
- Cuiabá: R$ 208
Atacado
Os valores do boi no mercado atacadista estão em decréscimo ao longo da semana para a carne bovina.
O perfil da procura ainda indica a continuação desse movimento a curto prazo, visto que uma grande parte da população continua priorizando a aquisição de produtos com menor impacto na renda média.
No caso do Setor Carnes, a preferência da população recairá sobre alguns cortes de frango, ovo e embutidos em geral, afirmou Iglesias.
O quarto traseiro foi negociado a R$ 19,70 por quilo, registrando uma queda de R$ 0,20. O quarto dianteiro ainda está sendo comercializado a R$ 12,85 por quilo. A ponta de agulha mantém-se com os valores a R$ 12,80 por quilo.
