O comércio físico do boi gordo apresenta valores estabilizados, com os frigoríficos mantendo escalas de abate relativamente confortáveis.
As informações da Safras & Mercado.
No entanto, a necessidade de manter a produção de carne em alta para atender à demanda durante o último período contribui para a estabilidade dos valores.
A entrada de animais confinados em novembro oferece perspectivas saudáveis para as escalas de abate.
Valores da arroba do boi
- Em São Paulo, as negociações variaram entre R$ 230/235/@ a prazo, sem ocorrências a R$ 240/@.
- Em Minas Gerais, o padrão de negócios se repetiu, com indicação de negócios a R$ 230/@ a prazo, especialmente no triângulo mineiro.
- No Mato Grosso do Sul, os valores se mantiveram, com relatos de negócios a R$ 225/@ a prazo em Naviraí e Nova Andradina.
- No Mato Grosso, também houve manutenção de valores, com relatos de negócios a R$ 206/@ a prazo em Vila Rica e R$ 208/@ a prazo em Cáceres.
Venda no atacado
O mercado atacadista registrou valores mais altos para a carne bovina, indicando a continuidade desse movimento ascendente no curto prazo, devido ao aumento do consumo no mercado interno.
O movimento de alta é mais consistente nos cortes do traseiro bovino.
O quarto traseiro teve um aumento de R$ 0,70 por quilo, sendo vendido a R$ 18,70.
O quarto dianteiro teve um aumento de R$ 0,05 por quilo, sendo vendido a R$ 12,80, e a ponta de agulha teve um aumento de R$ 0,25 por quilo, sendo vendida a R$ 13,00.
O 13º salário, outras bonificações e a criação de vagas temporárias de emprego estão estimulando a demanda.
